Partager le savoir Pourquoi vous devez savoir préparer un tajine ?? | Partager le savoir Pourquoi vous devez savoir préparer un tajine ??

Pourquoi vous devez savoir préparer un tajine ??

Pourquoi vous devez savoir préparer un tajine  ? ? Le tajine , c'est un plat spécial d'origine berbère que ...

Pourquoi vous devez savoir préparer un tajine ??


Pourquoi vous devez savoir préparer un tajine ??



Le tajine, c'est un plat spécial d'origine berbère que l'on mange très souvent dans le Maghreb occidental.et aussi Avec le couscous, c'est le plat maghrébin que l'on préfère...et que l'on adore commander dans des restaurants marocains ou algériens ! Tajine salé, tajine sucré-salé, tajine de volaille, de poisson ou de viande, on a toujours un tajine à découvrir, pour le plus grand bonheur de nos papilles !





Mais plutôt que de réserver le tajine à nos sorties au restaurant, pourquoi on n'essaierait pas de s'y mettre, et de le cuisiner nous-même ? C'est vrai ça, le tajine, c'est super bon, et on peut le préparer avec tellement de viandes différentes et d'ingrédients (fruits, légumes, épices,...) qu'à moins de mettre de la mauvaise volonté, on trouvera forcément une recette à notre goût.



Bon, et pour ceux et celles qui tenteraient encore de trouver des excuses pour ne pas en cuisiner, nous allons vous donner des astuces simples quii vous aidera à le préparer !


Avant de commencer vous devez mettre tout ce que vous allez besoin, afin de n'oubliez pas l'un des ingrédients que je vais vous montrer ci-dessous.





Pour être honnêtes avec vous chères amis il existe plusieurs façons et méthodes pour préparer un tajine parfait et délicieux, ça dépond de ce que vous allez utiliser dans sa préparation. Mais ne vous inquiétez pas dans cet article nous allons vous montrer une méthode générale pour le préparer.

Ingrédients : 


🔜1 jus de citron 

⬅4 grosses tomates 

⬎6 citrons confits au sel 
⬄1 bouquet de coriandre hachée menu 

⬄4 oignons 

un petit morceau de gingembre frais ou gingembre moulu 

⬄4 poignées d'olives vertes 

⬍6 gousses d'ail 
⬃2 kg de cuisses de poulet 


Préparation : 

A préparer la veille : 

Préparer la marinade en mélangeant l'huile d'olive avec le piment de Cayenne, le sel, le poivre, le curcuma et le paprika doux. 



Faire mariner les pilons toute la nuit


Le lendemain : 

Dans une poêle, faire revenir les morceaux de poulet dans l'huile de la marinade jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés


Mettre de côté



Dans la même poêle, faire dorer les oignons émincés avant d'ajouter les tomates épépinées et concassées et l'ail écrasé

Incorporer le safran et le gingembre puis laisser mijoter 10 minutes à feu doux. 

Verser dans la tajine et remettre ensuite les morceaux de poulet. 
Arroser de jus de citron. 
Laisser cuire à couvert encore 20 minutes à feu doux. 
Ajouter les olives et les citrons confits coupés en quatre, puis la coriandre
Laisser sur le feu le temps de réchauffer les citrons et les olives. 
Servir chaud
Boisson conseillée : un rosé : Lirac, Côtes-du-rhône un rouge : un vouvray ou bien un thé à menthe 

Bon appétit







COMMENTAIRES

Nom

Articles,1,articles buzz,5,Autour du monde,5,Bébé,7,Développement Pérsonnel,12,Femme,38,Homme,31,les animaux,2,Life style,22,Mode de vie,5,Psychologie,1,sport,3,
ltr
item
Partager le savoir: Pourquoi vous devez savoir préparer un tajine ??
Pourquoi vous devez savoir préparer un tajine ??
https://4.bp.blogspot.com/-RBSKS5AWYJQ/XENLcd0dmGI/AAAAAAAAAUI/YE7IxDWEsqE_qN9-7E29g44H_fIx70gbgCLcBGAs/s320/Pourquoi%2Bvous%2Bdevez%2Bsavoir%2Bpr%25C3%25A9parer%2Bun%2Btajine%2B.png
https://4.bp.blogspot.com/-RBSKS5AWYJQ/XENLcd0dmGI/AAAAAAAAAUI/YE7IxDWEsqE_qN9-7E29g44H_fIx70gbgCLcBGAs/s72-c/Pourquoi%2Bvous%2Bdevez%2Bsavoir%2Bpr%25C3%25A9parer%2Bun%2Btajine%2B.png
Partager le savoir
https://www.partager-lesavoir.com/2019/01/pourquoi-vous-devez-savoir-preparer-un.html
https://www.partager-lesavoir.com/
https://www.partager-lesavoir.com/
https://www.partager-lesavoir.com/2019/01/pourquoi-vous-devez-savoir-preparer-un.html
true
3561522916732412494
UTF-8
Loaded All Posts Aucun Article Voir tout Continue Répondre Annuler la réponse Supprimer Par Home PAGES POSTS VOIR TOUT RECOMMENER POUR VOUS LABEL ARCHIVE chercher ALL POSTS votre demande ne corresponds aucun article Back Home Dimanche Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dim Lun Mar Mer Jeu Ven Sam Janvier février Mars Avril Mai Juin Juillet Août septembre Octobre Novembre Décembre Jan Fév Mar Avr Mai Juin Jui Aoû Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago hier $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow CE CONTENU EST PREMIUM S'il vous plaît partager pour le déverrouiller Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy